Yoshimi Kato Blue Super (บลูซุปเปอร์สตีล) Kurouchi มีด Kiritsuke Gyuto มีดทำครัวญี่ปุ่น 210mm ด้ามไม้ Pakka wood

Yoshimi Kato

Yoshimi Kato ช่างตีมีดด้วยมือจากเมือง Takefu จังหวัดFukui หลังจากที่ได้รับช่วงบริษัทต่อจากพ่อของเขา Hiroshi ในปี 2017 Yoshimi ได้สานต่องานมีดที่มีคุณภาพสูง Kato ได้เดินทางไปยังต่างประเทศบ่อยครั้งในหนึ่งปี เพื่อไปเยี่ยมลูกค้า และรวบรวมฟีดแบ็คที่จะนำมาพัฒนางานดีไซน์และประสิทธิภาพการใช้งานเสมอเพื่อให้ได้ความสมบูรณ์แบบที่สุด



ข้อมูลจำเพาะสินค้า:
ชนิดมีด: มีด Kiritsuke Gyuto
ชนิดเหล็ก: Blue Super (บลูซุปเปอร์สตีล) (เหล็กคาร์บอน - วัสดุที่เป็นสนิมได้ง่าย)
ความเเข็งของใบมีด: HRC 63-64
ชนิดใบมีด: มีดสองคม
ความยาวใบมีด: 210mm
ความกว้างใบมีด: 46.6mm
ความหนาของใบมีด: 2mm
วัสดุเฟอร์รูล: สเเตนเลส
วัสดุด้ามจับ: ไม้ Pakka wood
ความยาวด้ามจับ: 120mm
น้ำหนัก: 152g

การใช้เเละดูเเลรักษา
- กรุณาอย่าใช้ตัด ทุบ หรือสับของเเช่เเข็งหรือกระดูกซึ่งทำให้ใบมีดบิ่นหรือหักได้
- ทำความสะอาดด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่น เเละเช็ดให้เเห้งด้วยผ้าขนหนู
- ใช้หินลับมีดเพื่อทำให้ใบมีดคมอยู่เสมอ
- กรุณาอย่าล้างมีดด้วยเครื่องล้างจาน