ข้ามไปยังข้อมูลสินค้า
1 จาก 10

Nao Yamamoto

Nao Yamamoto Coreless (ไร้เเกน) ดามัสกัส มีด Santoku มีดทำครัวญี่ปุ่น 170mm ด้ามต้นไอรอนวููด

Nao Yamamoto Coreless (ไร้เเกน) ดามัสกัส มีด Santoku มีดทำครัวญี่ปุ่น 170mm ด้ามต้นไอรอนวููด

ราคาปกติ 25,700.00 ฿ THB
ราคาปกติ 25,700.00 ฿ THB ราคาโปรโมชัน 25,700.00 ฿ THB
ลดราคา ขายหมดแล้ว
ค่าจัดส่งที่คำนวณในขั้นตอนการชำระเงิน

SKU:NY-CL-D-SA170I

Nao Yamomoto

เกิดในปี 1979 หลังจากที่ได้ฝึกงานกับคุณ Masami Azai (Echizen Marukatsu)แล้ว เขาได้ไปฝึกงานกับคุณ Kamotou Hamono ที่เมือง Takefu หลายปีต่อมาได้ทำงานร่วมกับ คุณ Azaiอีกครั้งและได้รับถ่ายทอดเทคนิคในบันทึก 'Echizen Marukatsu' ปัจจุบัน คุณ Nao Yamamoto เป็นช่างตีมีดที่น่าจับตามองอย่างมาก เขามีพรสวรรค์ที่สร้างสรรค์ได้ตั้งแต่มีดทำครัวไปจนถึงดาบขนาดเล็ก เขาเลือกใช้เหล็กตามการใช้งานของมีด ซึ่งมีทั้งเหล็กดามากัส VG10, บลูสตีล, เหล็กกล้าขาว ในปี 2013 มีดที่ทำเป็นทรงคล้ายกางปลาของเค้าได้รับรางวัล Ars prize All Nippon Knife Show ณ เมือง Kobe

ข้อมูลจำเพาะสินค้า:
ชนิดมีด: มีด Santoku
ชนิดเหล็ก: Coreless (ไร้เเกน) (สแตนเลส - วัสดุที่เป็นสนิมยาก)
ความเเข็งของใบมีด: HRC 60-61
ชนิดใบมีด: มีดสองคม
ความยาวใบมีด: 170mm
ความกว้างใบมีด: 48mm
ความหนาของใบมีด: 3mm
วัสดุด้ามจับ: ต้นไอรอนวููด
ความยาวด้ามจับ: 118mm
น้ำหนัก: 245g

การใช้เเละดูเเลรักษา
- กรุณาอย่าใช้ตัด ทุบ หรือสับของเเช่เเข็งหรือกระดูกซึ่งทำให้ใบมีดบิ่นหรือหักได้
- ทำความสะอาดด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่น เเละเช็ดให้เเห้งด้วยผ้าขนหนู
- ใช้หินลับมีดเพื่อทำให้ใบมีดคมอยู่เสมอ
- กรุณาอย่าล้างมีดด้วยเครื่องล้างจาน
ดูรายละเอียดทั้งหมด