Masamoto Hongasumi White Steel (เหล็กกล้าขาว) No.2 มีด Usubaทรงสี่เหลี่ยม มีดทำครัวญี่ปุ่น 180mm ด้ามต้นเเมกโนเลีย

Masamoto

ตั้งแต่ปี 1890 คุณ Masamoto Honten ได้ก่อตั้งร้านบุกเบิกร้านแรกขึ้น และเทคนิคที่สั่งสมมาอย่างยาวนานทำให้เขาผลิตมีดทำครัวที่มีคุณภาพสูงซึ่งเป็นที่ไว้วางใจจากเชฟทั่วโลก

ข้อมูลจำเพาะสินค้า:
ชนิดมีด: มีด Usubaทรงสี่เหลี่ยม
ชนิดเหล็ก: White Steel (เหล็กกล้าขาว) No.2 (เหล็กคาร์บอน - วัสดุที่เป็นสนิมได้ง่าย)
ความเเข็งของใบมีด: HRC 60-61
ชนิดใบมีด: มีดคมเดียว
ความยาวใบมีด: 180mm
ความกว้างใบมีด: 46mm
ความหนาของใบมีด: 4mm
วัสดุเฟอร์รูล: เขาควาย
วัสดุด้ามจับ: ต้นเเมกโนเลีย
ความยาวด้ามจับ: 133mm
น้ำหนัก: 192g

การใช้เเละดูเเลรักษา
- กรุณาอย่าใช้ตัด ทุบ หรือสับของเเช่เเข็งหรือกระดูกซึ่งทำให้ใบมีดบิ่นหรือหักได้
- ทำความสะอาดด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่น เเละเช็ดให้เเห้งด้วยผ้าขนหนู
- ใช้หินลับมีดเพื่อทำให้ใบมีดคมอยู่เสมอ
- กรุณาอย่าล้างมีดด้วยเครื่องล้างจาน