Katsushige Anryu VG10 ดามัสกัส มีดขนาดเล็ก Petty มีดทำครัวญี่ปุ่น 150mm ด้ามไม้ Pakka wood สีแดง

Katsushige Anryu

Master Blacksmith
เหล็กมีชีวิต มันจะมีชีวิตอยู่หรือว่าตายก็ขึ้นอยู่กับช่างตีมีด

การตีมีดอยู่ในสายเลือดของตระกูลAnryu ครอบครัวของเขาเริ่มทำมีดตั้งแต่ต้นทศวรรษที่ 1870 คุณ Katsushige เป็นรุ่นที่ 4ที่สืบทอดอาณาจักรนี้ เขาเริ่มด้วยการฝึกงานกับพ่อของเขา Katsutoshi Anryu จบมัธยมปลายในปี 1959 และจนถึงตอนนี้ประสบการณ์ 50ปีของเขาได้รังสรรค์มีดที่น่าทึ่งมาโดยตลอด และก็ยังคงที่จะทำมีดที่ดีกว่าเดิมเสมอเพื่อให้คนสนุกกับการทำอาหารมากยิ่งขึ้น

ข้อมูลจำเพาะสินค้า:
ชนิดมีด: มีดขนาดเล็ก Petty
ชนิดเหล็ก: VG10 (สแตนเลส - วัสดุที่เป็นสนิมยาก)
ความเเข็งของใบมีด: HRC 60-62
ชนิดใบมีด: มีดสองคม
ความยาวใบมีด: 150mm
ความกว้างใบมีด: 31mm
ความหนาของใบมีด: 2.1mm
วัสดุด้ามจับ: ไม้ Pakka wood สีแดง
ความยาวด้ามจับ: 114mm
น้ำหนัก: 80g

การใช้เเละดูเเลรักษา
- กรุณาอย่าใช้ตัด ทุบ หรือสับของเเช่เเข็งหรือกระดูกซึ่งทำให้ใบมีดบิ่นหรือหักได้
- ทำความสะอาดด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่น เเละเช็ดให้เเห้งด้วยผ้าขนหนู
- ใช้หินลับมีดเพื่อทำให้ใบมีดคมอยู่เสมอ
- กรุณาอย่าล้างมีดด้วยเครื่องล้างจาน