Yoshimi Kato R2/SG2 ดามัสกัส มีดกิวโตะ Gyuto มีดทำครัวญี่ปุ่น 270mm ด้ามฮอนดูรัสแดง

Yoshimi Kato

Yoshimi Kato ช่างตีมีดด้วยมือจากเมือง Takefu จังหวัดFukui หลังจากที่ได้รับช่วงบริษัทต่อจากพ่อของเขา Hiroshi ในปี 2017 Yoshimi ได้สานต่องานมีดที่มีคุณภาพสูง Kato ได้เดินทางไปยังต่างประเทศบ่อยครั้งในหนึ่งปี เพื่อไปเยี่ยมลูกค้า และรวบรวมฟีดแบ็คที่จะนำมาพัฒนางานดีไซน์และประสิทธิภาพการใช้งานเสมอเพื่อให้ได้ความสมบูรณ์แบบที่สุด



ข้อมูลจำเพาะสินค้า:
ชนิดมีด: มีดกิวโตะ Gyuto
ชนิดเหล็ก: R2/SG2 (สแตนเลส - วัสดุที่เป็นสนิมยาก)
ความเเข็งของใบมีด: HRC 62-63
ชนิดใบมีด: มีดสองคม
ความยาวใบมีด: 270mm
ความกว้างใบมีด: 55mm
ความหนาของใบมีด: 1.8mm
วัสดุเฟอร์รูล: ไม้ Pakka wood แดง
วัสดุด้ามจับ: ฮอนดูรัสแดง
ความยาวด้ามจับ: 138mm
น้ำหนัก: 182g

การใช้เเละดูเเลรักษา
- กรุณาอย่าใช้ตัด ทุบ หรือสับของเเช่เเข็งหรือกระดูกซึ่งทำให้ใบมีดบิ่นหรือหักได้
- ทำความสะอาดด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่น เเละเช็ดให้เเห้งด้วยผ้าขนหนู
- ใช้หินลับมีดเพื่อทำให้ใบมีดคมอยู่เสมอ
- กรุณาอย่าล้างมีดด้วยเครื่องล้างจาน