Shigeki Tanaka Blue Steel (บลูสตีล) No.2 ดามัสกัส 17 ชั้น ดามัสกัส มีดกิวโตะ Gyuto มีดทำครัวญี่ปุ่น 210mm ด้ามต้นเเมกโนเลีย

Shigeki Tanaka

Shigeki Tanaka เป็นช่างฝีมือหนุ่มจากเมือง Miki จังหวัด Hyogo แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์มีดของเขาคือการตีมีดให้ร้อนที่สุดเท่าที่จะร้อนได้ และยิ่งได้เห็นเขาลงค้อนบนเหล็กที่จะทำมีดจะยิ่งประทับใจอย่างยิ่ง Tanakaเริ่มฝึกฝนและตีมีที่เมือง Takefu จังหวัด Fukui ตั้งแต่ที่เขาเริ่มตีมีดภายใต้แบรนด์ "Shigeki-saku" ดีไซน์ที่เป็นเอกลักษณ์และความงามของความประณีต ทำให้มีดของเขาเป็นที่ต้องการของคนจากทั่วโลกอย่างมากจนเรียกได้ว่า ไม่ได้ครอบครองกันได้ง่ายๆเลยทีเดียว

ข้อมูลจำเพาะสินค้า:
ชนิดมีด: มีดกิวโตะ Gyuto
ชนิดเหล็ก: Blue Steel (บลูสตีล) No.2 (เหล็กคาร์บอน - วัสดุที่เป็นสนิมได้ง่าย)
ความเเข็งของใบมีด: HRC 61-62
ชนิดใบมีด: มีดสองคม
ความยาวใบมีด: 210mm
ความกว้างใบมีด: 48mm
ความหนาของใบมีด: 2.6mm
วัสดุเฟอร์รูล: เขาควาย
วัสดุด้ามจับ: ต้นเเมกโนเลีย
ความยาวด้ามจับ: 135mm
น้ำหนัก: 132g

การใช้เเละดูเเลรักษา
- กรุณาอย่าใช้ตัด ทุบ หรือสับของเเช่เเข็งหรือกระดูกซึ่งทำให้ใบมีดบิ่นหรือหักได้
- ทำความสะอาดด้วยมือโดยใช้น้ำอุ่น เเละเช็ดให้เเห้งด้วยผ้าขนหนู
- ใช้หินลับมีดเพื่อทำให้ใบมีดคมอยู่เสมอ
- กรุณาอย่าล้างมีดด้วยเครื่องล้างจาน